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饺皮变身之:脆煎香肠卷  

2010-02-09 19:13:35|  分类: 美味厨神 |  标签: |举报 |字号 订阅

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饺皮变身之:脆煎香肠卷 - Seven - 专属秘密基地

包饺子不是一件难事,而包饺子剩下的皮,只要稍微变化一下,也可以做出不少好看又好吃的小食物呢,而且,不费时间和力气,值得一试、值得一试哩!

脆煎香肠卷的做法:1)饺子皮12张,烟熏小香肠12片,买不到烟熏小香肠的话,也可用热狗肠切段儿来用。

饺皮变身之:脆煎香肠卷 - Seven - 专属秘密基地

2)取一张饺子皮,上面放一根小香肠。如果买的饺子皮比较干的话,就在饺子皮的四围稍微抹一点水,然后把香肠卷起来,两边捏紧,收口备用。

饺皮变身之:脆煎香肠卷 - Seven - 专属秘密基地

3)锅热油少许,用中火,把卷好的香肠卷放入锅里。
饺皮变身之:脆煎香肠卷 - Seven - 专属秘密基地

4)一面煎黄之后,翻面把其他的三面也都煎黄。

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5)出锅后,用刀把每个香肠卷切开成两段儿,装盘上桌即可。喜欢番茄酱的,可用番茄酱蘸食。

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